炖鸡蛋家常做法(炖鸡蛋的家常做法)

发布时间：2025-06-13 07:56:33 来源：悦刻正品库 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 小碗菜土豆豆角怎么做
2. 西红柿炒豆角土豆怎么做好吃
3. 五花肉豆角土豆做法

小碗菜土豆豆角怎么做

首先，豆角的做豆角说一下用料：

主料：速冻豆角（免洗）：1斤半 ，土豆土豆秋土豆
：8两 ，法大法五花肉：一两半。全家全家窍门

调料
：姜
、常菜常菜大蒜（紫皮的最好）、盐
、酱油
、十三香、大料瓣 
、植物油 。

其次说准备过程 ：

1.土豆洗净，去皮
，切成块，最好是用刀锛成块 ，因为这样的土豆块接触面积大
，容易入味；

2.制作蒜酱：把2-4瓣紫皮蒜冲洗干净，在菜板上用菜刀折扁，去皮
，再拍碎 ，剁匀（块不要太小），放在小碗中，加入酱油  ，制成蒜酱待用；

3．将五花肉切成条或片
，将姜切成片，3-5片即可 。重点说烹饪过程1．炒锅上火将油烧至微热，放入五花肉，炒至6 、7分熟；

2．放入姜末、略炒几下；倒入酱油爆出香味；

3．放入土豆块，翻炒一会，让土豆入味、上色，炒至油汤变粘（土豆炒出淀粉）并粘在土豆块上；

4．将速冻豆角开封，直接倒入锅中，与土豆一起翻炒 ，至豆角变软变成深绿色；

5．加水 ，再加入盐 、大料瓣、十三香等调料，盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可 。最后注意事项：

1．速冻豆角一定要买那种袋装的 ，免洗的，入锅前不能遇热，不能解冻
，开封后立马下锅 。

2．炖到一定时候
 ，先将大料瓣取出，因时间长了，大料味太浓了反美而不美了。

3．出锅时视其口味可可加入少量味精 。

4．如果身边有大白菜帮，撕开几个放入锅中一起炖
，也是很好吃的，不过 ，那样的话，这道菜可能就要改名了，该叫烂（乱）炖了吧？呵呵。

5．本道菜是按两盘备的料，如果只想做一盘，那么所有料减半即可。

西红柿炒豆角土豆怎么做好吃

第一步 ，把西红柿放开水里滚两滚，撕皮，切成丁。第二步把土豆洗净切丝用清水浸泡着 。第三步，把豆角洗净切成小段 ，锅里不放油炒一下 ，放一点点盐，再炒一下下出锅放盆里 。第四步 ，锅烧红放油
，土豆丝用漏斗捞起 ，先放锅里炒一下下，再把豆角西红柿丁一并放进锅里翻炒
，炒熟后加佐料，香葱装盆即可 ！

五花肉豆角土豆做法

五花肉炖豆角土豆，做法有很多种要看自已喜欢甜 ，咸 ，辣那种口味的
。我平时的做法是五花肉切成小块红烧 ，让汤稍大点 ，大约燒半个小时肉烂了再放入云豆待云豆炖十分钟后再放入土豆
 。这时要加盐直到炖熟了放点味精吃起了非常好吃，配上米饭真是人间很实在的美味
。

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